La increíble Caña de Lomo de Cebo de Campo 50% raza ibérica proviene de cerdos ibéricos criados en las exquisitas ganaderías del Andévalo de Huelva. Este exquisito manjar es el resultado de una crianza meticulosa de cerdos ibéricos alimentados con cereales y piensos naturales, lo cual le otorga su inigualable sabor y su delicada textura.

El aroma y sabor característicos de los lomos y embutidos ibéricos de Unión Alosnera son gracias a su curación en el aire puro y la sombra que les brinda el entorno de Alosno. Este producto se elabora con el inicio del músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa. Luego, se sala, adoba y embute en tripa natural o fibra, y se grapada o ata en un extremo. Todo ello pasa por un adecuado proceso de curación que confiere al producto unos sabores y olores excelentes. Degusta la excelencia del ibérico en cada exquisito bocado.

CONSUMO
Para disfrutar de todo el sabor del lomo de Cebo Campo 50% Ibérica te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.

En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferente: 16 meses

ALMACENAMIENTO
Piezas enteras: almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, y a una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

ALIMENTACIÓN
Cereales, hierbas y plantas silvestres..

TIEMPO DE CURACIÓN
Curación total de 6 meses.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD
Conservación pieza entera: Sin abrir 6 meses, una vez abierto o en zonas húmedas te recomendamos que sea antes de un mes.

FORMA DE ENVÍO
Todas las piezas van envasadas al vacío.

RECOMENDACIONES
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.