Queso artesanal elaborado con la deliciosa leche pasteurizada de oveja, que ha sido cuidadosamente madurado durante al menos 6 meses. Su forma es cilíndrica y su color amarillo intenso nos transporta a los campos de Alosno donde las ovejas pastan. Este queso tiene un sabor medio y aromático, con un gusto en el paladar que resulta sumamente agradable y con sutiles notas de frutos secos.

En su interior, encontraremos pequeños agujeros que recuerdan a los ojos de una perdiz, una pasta de color marfil y una textura firme y compacta. Es toda una experiencia plena para el paladar. ¡Recuerda mantenerlo siempre refrigerado para disfrutarlo en todo su esplendor!

Queso de oveja curado elaborado con leche de oveja. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Maduración: de 4 a 7 meses.

Intensidad: intermedio suave al ser un queso de oveja y de especial maduración.

Corteza: natural

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada