Una selección artesanal de huesos de cerdo, cuidadosamente salados con sal marina. Nuestros huesos de cerdo salados ofrecen una variedad sorprendente, que puede incluir costillas, hueso blanco o espinazos, seleccionados en base a la temporada y del mejor género disponible. Estos huesos son perfectos para recetas calientes como el cocido o el puchero, ya que se cocina junto con el resto de ingredientes.

Para ajustar el nivel de salado al gusto personal, se recomienda desalarlos en agua durante 10 a 24 horas, aunque esto no es estrictamente necesario. Nuestro producto, curado con esmero, se conserva a temperatura ambiente, pero siempre es aconsejable guardarlo en el frigorífico para mantenerlo en óptimas condiciones.