El Chorizo Madrid Especial es un embutido tradicionalmente elaborado a base de carne de cerdo picada y condimentada con una mezcla de especias, como el pimentón, el ajo y la sal. Su sabor característico y su textura jugosa lo convierten en un ingrediente muy apreciado en la cocina. Se puede consumir tanto crudo como cocinado, y es muy versátil en recetas como tapas, guisos, arroces o incluso asados. El chorizo es un elemento clave en la gastronomía española y se ha convertido en un producto reconocido internacionalmente por su delicioso sabor ahumado y su distintivo color rojo intenso.

CONSUMO
Para disfrutar del Chorizo Madrid Especial te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.

En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferente: 16 meses.

ALMACENAMIENTO
Piezas enteras: almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, y a una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

Chorizo cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

ALIMENTACIÓN
Piensos naturales.

TIEMPO DE CURACIÓN
Curación total de 4 meses.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD
Conservación pieza entera: Sin abrir 4 meses, una vez abierto o en zonas húmedas te recomendamos que sea antes de un mes.

FORMA DE ENVÍO
Piezas servidas al natural sin envasar.

RECOMENDACIONES
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.