El Blog de Unión Alosnera

Noticias, recetas y actualidad 

A group of Iberian pigs grazing in a sunny field

Jamón ibérico de bellota: un legado de sostenibilidad y crianza en libertad

En este artículo exploraremos el apasionante mundo del jamón ibérico, una delicia culinaria que combina tradición y sostenibilidad. Descubriremos cómo se produce en su hábitat natural, el compromiso con la conservación de las razas autóctonas y los beneficios que aporta tanto al paladar como al medio ambiente. ¡Acompáñanos en este viaje gastronómico! El arte de […]
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Ideas de Canapés con Jamón Ibérico: Perfectos para Cualquier Ocasión

El jamón ibérico es uno de los mayores tesoros de la gastronomía española. Su sabor intenso, textura delicada y aroma inconfundible lo convierten en el ingrediente estrella para crear aperitivos que sorprendan a tus invitados. En este artículo, te compartimos algunas ideas irresistibles de canapés con jamón ibérico, ideales para celebraciones, reuniones familiares o incluso […]
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spanish acorn-fed iberian ham close-up open knife cut by the hands of a charcuterie woman

Cómo cortar jamón ibérico en casa: Guía paso a paso para disfrutar de este auténtico manjar

El jamón ibérico es uno de los mayores tesoros gastronómicos de España. Disfrutarlo en casa es una experiencia única, pero para aprovechar al máximo su sabor y textura, es esencial saber cómo cortarlo correctamente. Aquí te ofrecemos una guía práctica para cortar jamón ibérico como un profesional. 1. Elegir el lugar adecuado para cortar Antes […]
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huevos-rotos

Receta Irresistible con Jamón Ibérico y Huevos Rotos

¿Quién puede resistirse a unos huevos rotos jugosos y sabrosos? Si eres amante del jamón ibérico, estas recetas con jamón te van a encantar. En este artículo, te enseñaré el arte de preparar los huevos rotos perfectos, paso a paso, y te diré los ingredientes necesarios para lograr un plato irresistible. ¡Prepárate para despertar tus […]
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jamones colgados para venta

Jamón Ibérico: La Joya Gastronómica de España que deleita los sentidos

El Jamón Ibérico es una joya gastronómica que ha perdurado a lo largo de los siglos como una tradición culinaria centenaria. En este artículo exploraremos los secretos detrás del sabor único de este exquisito manjar, así como la importancia de disfrutar y aprender sobre el arte de degustarlo. Descubramos juntos todo lo que el Jamón […]
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